ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Багет
6774 просмотра
Ваше устройство
1 час 30 минут
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Молоко обезжиренное комнатной температуры120 мл
-
Масло растительное20 мл
-
Соль3 г
-
Сахар8 г
-
Яйцо куриное50 г
-
Мука пшеничная в/с270 г
-
Дрожжи сухие4 г
Энергетическая ценность на порцию
304 ккал
Калорийность
2.6 г
Жиры
10.7 г
Белки
59.6 г
Углеводы
Приготовление
В отдельной емкости смешать молоко, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Добавить муку и дрожжи, вымесить тесто. Поставить емкость с тестом в тепло на 1 час.
Обмять тесто, разделить тесто на две равные части. Раскатать каждую порцию в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 см. Свернуть каждый пласт в плотный рулет, защипать края и сформировать багет.
Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень швом вниз, сделать косые надрезы. Установить противень на второй уровень духового шкафа.
Установить программу ХЛЕБ. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
1 час 30 минут
343 калории
4 часа
326 калорий
Хлеб
Хлеб на пиве
3 часа
366 калорий
3 часа 10 минут
373 калории
3 часа
269 калорий
Хлеб
Деревенский хлеб
4 часа
324 калории
