ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Багет
Ваше устройство
90 минут
304 калорий
Ингредиенты
-
Молоко обезжиренное комнатной температуры120 мл
-
Масло растительное20 мл
-
Соль3 г
-
Сахар8 г
-
Яйцо куриное50 г
-
Мука пшеничная в/с270 г
-
Дрожжи сухие4 г
Приготовление
В отдельной емкости смешать молоко, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Добавить муку и дрожжи, вымесить тесто. Поставить емкость с тестом в тепло на 1 час.
Обмять тесто, разделить тесто на две равные части. Раскатать каждую порцию в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 см. Свернуть каждый пласт в плотный рулет, защипать края и сформировать багет.
Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень швом вниз, сделать косые надрезы. Установить противень на второй уровень духового шкафа.
Установить программу ХЛЕБ. Готовить до окончания программы.