Французский хлеб с солодом

Ваше устройство

300 минут

228 калорий

Ингредиенты

Соль

1.5 ч.л.
Сахар

2.5 ст.л.
Вода

330 мл
Масло растительное

2 ст.л.
Мука пшеничная

350 г
Мука ржаная обдирная

150 г
Солод ферментированный

2 ст.л.
Дрожжи сухие

1 ч.л.
Тмин молотый

1 ч.л.
Вода горячая

80 мл

Приготовление

Температура всех ингредиентов должны быть чуть выше комнатной. В отдельной емкости замочить солод в 80 мл горячей воды (95˚С), перемешать и остудить. Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) подготовленный солод, 2) мука пшеничная, 3) мука ржаная, 4) тмин, 5) соль, 6) сахар, 7) масло растительное, 8) вода, 9) дрожжи. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Старт/Стоп». Блюдо готовится на программе №2 ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ, вес – «750 г», цвет корочки – «Средний». Готовить до окончания программы.