ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Хлеб ржано-пшеничный
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Масло растительное10 мл
-
Вода280 мл
-
Масло оливковое40 мл
-
Сольпо вкусу
-
Орехи кедровые15 г
-
Мука ржаная обдирная50 г
-
Мука гречневая50 г
-
Мед40 г
-
Солод ферментированный15 г
-
Дрожжи сухие10 г
-
Тмин (семена)5 г
-
Мука пшеничная в/с300 г
Энергетическая ценность на порцию
218 ккал
Калорийность
2.4 г
Жиры
6.6 г
Белки
42.6 г
Углеводы
Приготовление
Пшеничную муку просеять в отдельную емкость, добавить гречневую и ржаную муку, соль, солод, тмин, дрожжи и перемешать.
Не переставая помешивать, налить тонкой струйкой воду комнатной температуры, мед, оливковое масло, добавить орехи.
Тесто вымесить руками до получения однородной массы. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить тесто. Закрыть крышку.
Установить программу ХЛЕБ, время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Хлеб
Острый хлеб
4 часа
229 калорий
3 часа
217 калорий
Хлеб
Хлеб с маслинами
4 часа 40 минут
201 калория
3 часа
345 калорий
3 часа
229 калорий
3 часа
269 калорий
