Хлеб ржано-пшеничный

Пшеничную муку просеять, добавить гречневую, ржаную муку, соль, солод, тмин, дрожжи и перемешать. Не переставая помешивать, влить тонкой струйкой воду комнатной температуры, мед и оливковое масло. Тесто вымесить до получения однородной массы. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить тесто на дно. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t°C/Автоподогрев вкл/выкл» установить 35°C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Выложить тесто на доску, обмять и хорошо вымесить. Чашу смазать маслом, в нее выложить тесто и разровнять. Сверху посыпать кедровыми орехами и слегка примять. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t°C/Автоподогрев вкл/выкл» установить 35°C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Не открывая крышку, кнопкой «Меню» установить программу ВЫПЕЧКА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Совет: этот хлеб отлично сочетается с ореховой пастой.