Кукурузную и пшеничную муку, соль, сахар и дрожжи высыпать в отдельную емкость и перемешать. Помешивая, добавить молоко, растительное масло (40 мл) и воду. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отходить от стенок емкости. Чашу мультиварки-скороварки смазать растительным маслом (10 мл), выложить тесто и разровнять. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Установить программу ХЛЕБ, время приготовления 3 часа. За 1 час до завершения приготовления открыть крышку и перевернуть хлеб. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Готовить до окончания программы