Кукурузную и пшеничную муку, соль, сахар и дрожжи выложить в отдельную емкость и перемешать. При постоянном медленном помешивании добавить молоко, растительное масло (40 мл) и воду. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости. Чашу мультиварки смазать растительным маслом (10 мл), выложить тесто, разровнять. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления — 1 час. Используя функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», не меняя программу, уменьшить температуру: нажать кнопку «Темп.», кнопками «+» и «—» установить температуру 35 °С. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Затем, не открывая крышку, установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления — 2 часа. За 1 час до завершения приготовления открыть крышку, перевернуть хлеб, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут. Совет: подавайте этот хлеб с зеленым маслом.