ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Хлеб бородинский
10230 просмотров
Ваше устройство
3 часа
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Масло растительное18 мл
-
Вода220 мл
-
Вода кипяток60 мл
-
Соль12 г
-
Мука ржаная обдирная260 г
-
Мед26 г
-
Солод ферментированный30 г
-
Дрожжи4.5 г
-
Кориандр молотый0.5 г
-
Мука пшеничная в/с180 г
Энергетическая ценность на порцию
213 ккал
Калорийность
0.9 г
Жиры
6.2 г
Белки
45.2 г
Углеводы
Приготовление
Солод залить кипятком (60 мл), размешать, остудить.
Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода, 2) солод разбавленный, 3) соль, 4) масло растительное, 5) кориандр молотый, 6) мед 7) мука ржаная, 8) мука пшеничная, 9) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу № 11 БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
3 часа
350 калорий
Хлеб
Домашний хлеб
2 часа 30 минут
329 калорий
Хлеб
Хлеб с патокой
2 часа 10 минут
376 калорий
3 часа
210 калорий
3 часа
224 калории
5 часов 5 минут
277 калорий
