ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Бородинский хлеб
3883 просмотра
Ваше устройство
Хлебопечь RBM-1913
180 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Масло растительное18 мл
-
Соль12 г
-
Вода220 мл
-
Мука ржаная обдирная260 г
-
Мед26 г
-
Солод ферментированный30 г
-
Дрожжи4.5 г
-
Кориандр молотый0.5 г
-
Вода кипяток60 мл
-
Мука пшеничная в/с180 г
Энергетическая ценность на порцию
213 ккал
Калорийность
0.9 г
Жиры
6.2 г
Белки
45.2 г
Углеводы
Приготовление
Солод залить кипятком (60 мл), размешать, остудить.
Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода, 2) солод разбавленный, 3) соль, 4) масло растительное, 5) кориандр молотый, 6) мед 7) мука ржаная, 8) мука пшеничная, 9) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу № 11 БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
207 минут
271 калория
200 минут
279 калорий
Хлеб
Дарницкий хлеб
205 минут
205 калорий
Хлеб
Ирландский хлеб
180 минут
326 калорий
165 минут
211 калорий
Хлеб
Багет
90 минут
304 калории
