ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Хлеб бородинский с изюмом
13101 просмотр
Ваше устройство
3 часа
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Соль1 ч.л.
-
Сахар1 ст.л.
-
Вода220 мл
-
Масло растительное1 ст.л.
-
Дрожжи1.5 ч.л.
-
Уксус винный 3%1.5 ст.л.
-
Кориандр молотый1 ст.л.
-
Вода горячая100 мл
-
Изюм30 г
-
Мука ржаная обдирная200 г
-
Солод ферментированный30 г
-
Мука пшеничная цельнозерновая200 г
Энергетическая ценность на порцию
О значениях КБЖУ
Приведенные в карточке значения калорийности, а также массы белков, жиров и углеводов (КБЖУ) являются приблизительными и могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
217 ккал
Калорийность
3.3 г
Жиры
6 г
Белки
41 г
Углеводы
Приготовление
Солод залить кипятком (100 мл), размешать, остудить.
Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода, 2) солод разбавленный, 3) сахар, 4) соль, 5) уксус или вино, 6) масло растительное, 7) кориандр молотый, 8) изюм, 9) мука ржаная, 10) мука цельнозерновая, 9) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу № 8 БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ. Вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку «Старт/Стоп». Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Хлеб
Хлеб с маслинами
4 часа 40 минут
201 калория
3 часа
217 калорий
12 минут
171 калория
Хлеб
Острый хлеб
4 часа
229 калорий
3 часа
350 калорий
1 час 8 минут
261 калория
