ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Дарницкий хлеб с тмином
6197 просмотров
Ваше устройство
3 часа 20 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Вода200 мл
-
Вода горячая80 мл
-
Соль6 г
-
Сахар12 г
-
Мед40 г
-
Солод ферментированный20 г
-
Дрожжи3 г
-
Тмин молотый6 г
-
Мука ржаная160 г
-
Мука пшеничная в/с350 г
Энергетическая ценность на порцию
241 ккал
Калорийность
1 г
Жиры
6.8 г
Белки
51.4 г
Углеводы
Приготовление
В отдельной емкости замочить солод в 80 мл горячей воды (95 ˚С) и оставить до остывания.
Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода (200 мл), 2) сахар, 3) мед, 4) тмин, 5) подготовленный солод, 6) мука пшеничная, 7) мука ржаная, 8) соль, 9) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу № 14 РЖАНОЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Темный». Нажать кнопку. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
4 часа
274 калории
3 часа
218 калорий
Хлеб
Хлеб хрустящий
4 часа 10 минут
273 калории
Хлеб
Хлеб томатный
4 часа 15 минут
239 калорий
3 часа 10 минут
373 калории
5 часов
215 калорий
