Бекон нарезать кубиками (0,5х0,5см) и выложить в чашу мультиварки. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В отдельную емкость слить вытопленный жир, в другую емкость выложить шкварки бекона. В отдельной емкости смешать вытопленный жир, дрожжи, соль и теплую воду. К полученной смеси добавить муку и шкварки бекона. Вымесить тесто и поставить в теплое место на 1 час. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления 2 часа. За 1 час до завершения приготовления открыть крышку и перевернуть хлеб. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовый хлеб достать из мультиварки и дать остыть.