Хлеб

Ирландский хлеб с изюмом и курагой

3874 просмотра

Ваше устройство

5 часов 5 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Кефир

280 мл
Молоко

70 мл
Соль

6 г
Изюм

50 г
Мука пшеничная в/с

350 г
Мед

6 г
Сода

10 г
Дрожжи

4 г
Курага

50 г
Сахар коричневый

13 г
Хлопья овсяные

120 г

Энергетическая ценность на порцию

277 ккал

Калорийность

2 г

Жиры

9.2 г

Белки

55.7 г

Углеводы

Приготовление

Овсяные хлопья измельчить. Курагу нарезать мелкой соломкой. Выложить ингредиенты в хлебопечь в следующей последова- тельности: 1) кефир, 2) сода, 3) соль, 4) мед, 5) молоко, 6) изюм, 7) курага, 8) сахар коричневый, 9) овсяные хлопья, 10) мука пшеничная, 11) дрожжи. Закрыть крышку. Установить программу № 19 МУЛЬТИПЕКАРЬ. Цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку МУЛЬТИПЕКАРЬ. Кнопками (+/–) установить время для 8 этапов приготовления (после настройки времени для перехода на каждый этап следует снова нажимать кнопку МУЛЬТИПЕКАРЬ) в такой последовательности: замес — 15 минут, расстойка — 50 минут, замес — 10 минут, расстойка — 50 минут, замес — 5 минут, расстойка — 1 час , выпечка — 55 минут, подогрев — 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты