ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Бородинский хлеб с тмином
2336 просмотров
Ваше устройство
Хлебопечь RBM-CBM1929S
237 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Соль6 г
-
Сахар30 г
-
Вода340 мл
-
Солод ферментированный30 г
-
Дрожжи сухие4.5 г
-
Тмин молотый3 г
-
Патока20 г
-
Мука ржаная400 г
-
Мука пшеничная 1 сорт70 г
Энергетическая ценность на порцию
192 ккал
Калорийность
0.9 г
Жиры
5.4 г
Белки
40.6 г
Углеводы
Приготовление
}
Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода, 2) тмин, 3) патока, 4) сахар, 5) соль, 6) солод ржаной, 7) мука ржаная, 8) мука пшеничная, 9) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу № 11 БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку.
Сразу после второго замеса, открыть крышку, подровнять верхнюю часть теста лопаткой. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
174 минуты
269 калорий
20 минут
200 калорий
Хлеб
Багет
90 минут
304 калории
Хлеб
Деревенский хлеб
235 минут
324 калории
175 минут
244 калории
214 минут
277 калорий
