Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Хлеб

Бородинский хлеб с тмином

2129 просмотров
Ваше устройство
Хлебопечь RBM-CBM1929S
237 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Соль
    6 г
  • Сахар
    30 г
  • Вода
    340 мл
  • Солод ферментированный
    30 г
  • Дрожжи сухие
    4.5 г
  • Тмин молотый
    3 г
  • Патока
    20 г
  • Мука ржаная
    400 г
  • Мука пшеничная 1 сорт
    70 г
Энергетическая ценность на порцию
192 ккал
Калорийность
0.9 г
Жиры
5.4 г
Белки
40.6 г
Углеводы
Приготовление
Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода, 2) тмин, 3) патока, 4) сахар, 5) соль, 6) солод ржаной, 7) мука ржаная, 8) мука пшеничная, 9) дрожжи. Закрыть крышку. Установить программу № 11 БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку. Сразу после второго замеса, открыть крышку, подровнять верхнюю часть теста лопаткой. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.



Похожие рецепты
165 минут
211 калорий
210 минут
346 калорий
180 минут
277 калорий
214 минут
277 калорий
175 минут
244 калории
175 минут
242 калории
Created with sketchtool.