ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Бородинский хлеб с тмином
1460 просмотров
Ваше устройство
Хлебопечь RBM-M1921
237 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Соль6 г
-
Сахар30 г
-
Вода340 мл
-
Солод ферментированный30 г
-
Дрожжи сухие4.5 г
-
Тмин молотый3 г
-
Патока20 г
-
Мука ржаная400 г
-
Мука пшеничная 1 сорт70 г
Энергетическая ценность на порцию
192 ккал
Калорийность
0.9 г
Жиры
5.4 г
Белки
40.6 г
Углеводы
Приготовление
Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода, 2) тмин, 3) патока, 4) сахар, 5) соль, 6) солод ржаной, 7) мука ржаная, 8) мука пшеничная, 9) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу № 11 БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку.
Сразу после второго замеса, открыть крышку, подровнять верхнюю часть теста лопаткой. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
207 минут
271 калория
Хлеб
Гречневый хлеб
180 минут
277 калорий
90 минут
226 калорий
225 минут
202 калории
Хлеб
Деревенский хлеб
235 минут
324 калории
Хлеб
Домашний хлеб
150 минут
329 калорий
