Хлеб

Хлеб ржаной «Русский»

1180 просмотров

Ваше устройство

Хлебопечь RBM-1905

160 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

660 мл
Масло растительное

30 мл
Дрожжи сухие

9 г
Смесь «Ржаной русский» | Хлеббург

1000 г

Энергетическая ценность на порцию

210 ккал

Калорийность

1.2 г

Жиры

10.4 г

Белки

39.6 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать мучную смесь с дрожжами. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить воду комнатной температуры. Руками вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и разровнять. Закрыть крышку. Установить МУЛЬТИПОВАР, температуру 40 °С, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку «Отмена». Затем установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт». Через 1 час открыть крышку и аккуратно перевернуть хлеб. Готовить до окончания программы. Готовый хлеб извлечь из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут. Совет: подавайте ржаной хлеб к баклажанной икре или лечо.

Похожие рецепты