ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Соусы и кремы
Соус из шиповника
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода900 мл
-
Сахар160 г
-
Плоды шиповника60 г
-
Крахмал картофельный40 г
-
Кислота лимонная2 г
Энергетическая ценность на порцию
О значениях КБЖУ
Приведенные в карточке значения калорийности, а также массы белков, жиров и углеводов (КБЖУ) являются приблизительными и могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
70 ккал
Калорийность
0 г
Жиры
0.1 г
Белки
17.6 г
Углеводы
Приготовление
Шиповник промыть, выложить в отдельную емкость, залить кипятком и оставить на 20–25 минут. Настой слить в другую емкость, ягоды размять пестиком.
В полученное пюре влить настой, перемешать. Добавить лимонную кислоту, кипятить 10 минут. Настаивать 30 минут. Процедить полученную смесь через марлю, добавить сахар. Снова довести до кипения.
Картофельный крахмал развести оставшимся настоем шиповника, влить полученную смесь в соус, перемешать.
Похожие рецепты
Соусы и кремы
Лисички в сметане
1 час
27 калорий
Соусы и кремы
Сметана
12 часов
163 калории
Соусы и кремы
Сушидза
10 минут
256 калорий
Соусы и кремы
Аджика
2 часа 30 минут
0 калорий
Соусы и кремы
Паста кунжутная
3 минуты
564 калории
Соусы и кремы
Соус терияки
25 минут
0 калорий
