Отделяем листья базилика от стеблей. Очищаем зубчик чеснока, измельчаем пармезан на мелкой терке по направлению сверху вниз. Помещаем листья базилика в стакан блендера и наливаем оливковое масло. Измельчаем 1/3 зубчика чеснока. Добавляем к листьям базилика чеснок, пармезан и кедровые орехи. Солим и измельчаем. Соус песто отлично сочетается с белым хлебом, с мясом, рыбой и макаронными изделиями. Подходит для салатов из свежих овощей. Приятного аппетита!