Готовьте вкусно, легко и современно!

Соусы и кремы

Крем трюфельный

4924 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

20 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Сливки 35%

200 мл
Коньяк

50 мл
Шоколад темный горький

300 г
Масло сливочное

100 г

Приготовление

Сливки нагреть до 80°C. Шоколад наломать на дольки, выложить в чашу кухонной машины, налить сливки. Перемешать до полного растворения шоколада с помощью насадки-венчика на 1 скорости. Добавить сливочное масло и коньяк, увеличить скорость до 3 и тщательно смешать крем. Убрать крем в холодильник на 3 часа. Охлажденный крем еще раз взбить с помощью насадки-венчика на 6 скорости.

Похожие рецепты

Соусы и кремы

Песто с кедровым орехом

5 минут

0 калорий

Соусы и кремы

Крем заварной

3 минуты

235 калорий

Соусы и кремы

Соус зеленый из авокадо

5 минут

0 калорий

Соусы и кремы

Йогуртовый соус к рыбе

3 часа

54 калории

Соусы и кремы

Грибной соус

15 минут

145 калорий

Соусы и кремы

Соус песто

5 минут

232 калории

Мы рекомендуем

Мультиварка
РЕДМОНД MC102

Фен
REDMOND HD1700

Аэрогриль
РЕДМОНД AG1901

Мультипекарь
REDMOND RMB-M701/3 PRO

Мультирезка
РЕДМОНД FP619

Отпариватель ручной
РЕДМОНД SH1634

Блендер
РЕДМОНД BH408

Дегидратор
РЕДМОНД FD1104

Кофеварка
РЕДМОНД CM703

Пылесос вертикальный беспроводной
РЕДМОНД VH1319

Вентилятор беспроводной
REDMOND AP2205

Микроволновая печь
REDMOND MW2906

Ирригатор
РЕДМОНД YR4502