Кости промыть и запечь в духовки до коричневого цвета. Затем выложить в чашу мультиварки, залить вином и водой так, чтобы кости были полностью погружены в воду, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР», время приготовления — 12 часов, температура — 90˚С. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.