ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Сыр маскарпоне
Ваше устройство
10 минут
98 калорий
Ингредиенты
-
Сливки 10%300 мл
-
Сок лимонный20 мл
-
Сливки 20%300 мл
Приготовление
Сливки смешать и налить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, время приготовления 10 минут, температуру 90 °C. Нажать кнопку «Старт».
За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку и, постоянно помешивая, добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая.
Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть. Марлю сложить в четыре слоя и выложить на сито. Сверху выложить остывшую массу, затем подвесить над емкостью на 5 часов.
Совет: можно подавать со свежими ягодами или использовать для приготовления десертов.