Сливки смешать и налить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, время приготовления 10 минут, температуру 90 °C. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку и, постоянно помешивая, добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть. Марлю сложить в четыре слоя и выложить на сито. Сверху выложить остывшую массу, затем подвесить над емкостью на 5 часов. Совет: можно подавать со свежими ягодами или использовать для приготовления десертов.