ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Молочные продукты
Сыр маскарпоне
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Сливки 10%300 мл
-
Сок лимонный20 мл
-
Сливки 20%300 мл
Энергетическая ценность на порцию
98 ккал
Калорийность
14.5 г
Жиры
2.5 г
Белки
4.2 г
Углеводы
Приготовление
Сливки смешать и налить в чашу мультиварки. Закрыть крышку.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 90 °C, время приготовления 10 минут.
За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку и, постоянно помешивая, добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая.
Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть. Марлю сложить в четыре слоя и выложить на сито. Сверху выложить остывшую массу, затем подвесить над емкостью на 5 часов.
Похожие рецепты
Молочные продукты
Топленое молоко
4 часа
59 калорий
Молочные продукты
Сыр домашний
13 часов
0 калорий
Молочные продукты
Творог
12 часов
64 калории
Молочные продукты
Йогурт на закваске
12 часов
61 калория
Молочные продукты
Йогурт
10 часов
61 калория
Молочные продукты
Йогуртовый сыр
12 часов
65 калорий
