ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Молочные продукты
Сыр маскарпоне
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Сливки 10%300 мл
-
Сок лимонный20 мл
-
Сливки 20%300 мл
Энергетическая ценность на порцию
98 ккал
Калорийность
14.5 г
Жиры
2.5 г
Белки
4.2 г
Углеводы
Приготовление
Сливки смешать и налить в чашу мультиварки-скороварки. Закрыть крышку.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 90°C, время приготовления 8 минут. После звукового сигнала открыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто».
Постоянно помешивая сливки, добавить лимонный сок. Готовить при открытой крышке, непрерывно помешивая, до окончания программы.
Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть. Марлю сложить в четыре слоя, положить на сито и выложить в него остывшую массу, затем подвесить над емкостью на 5 часов.
Похожие рецепты
Молочные продукты
Творог
12 часов
64 калории
Молочные продукты
Йогурт на закваске
12 часов
61 калория
Молочные продукты
Сыр сливочный плавленый
1 час
0 калорий
Молочные продукты
Йогурт клубничный
12 часов
51 калория
Молочные продукты
Простокваша
10 часов
64 калории
Молочные продукты
Шоколадный йогурт
10 часов
102 калории
