ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Котлеты из мяса
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода660 мл
-
Раствор солевой5 мл
-
Филе говядины180 г
-
Хлеб пшеничный30 г
Энергетическая ценность на порцию
27 ккал
Калорийность
0.7 г
Жиры
3.6 г
Белки
1.7 г
Углеводы
Приготовление
Хлеб замочить в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть и вместе с хлебом дважды пропустить через мясорубку. Добавить в фарш солевой раствор, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты.
В чашу мультиварки-скороварки налить воду. Установить подставку для приготовления на пару, на нее — контейнер. Выложить в контейнер котлеты. Закрыть крышку.
Установить программу «ПАР», вид продукта «Мясо», время приготовления 10 минут. Готовить до окончания программы.
После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Похожие рецепты
Детское меню
Отвар овощной
50 минут
17 калорий
Детское меню
Печень протертая
30 минут
52 калории
Детское меню
Каша из овсяных хлопьев протертая
30 минут
25 калорий
Детское меню
Каша манная на овощном бульоне
1 час 15 минут
46 калорий
Детское меню
Каша пшенная протертая
40 минут
47 калорий
Детское меню
Каша гречневая протертая
40 минут
42 калории
