ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Котлеты из мяса
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода660 мл
-
Раствор солевой5 мл
-
Филе говядины180 г
-
Хлеб пшеничный30 г
Энергетическая ценность на порцию
27 ккал
Калорийность
0.7 г
Жиры
3.6 г
Белки
1.7 г
Углеводы
Приготовление
Хлеб замочить в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть и вместе с хлебом дважды пропустить через мясорубку. Добавить в фарш солевой раствор, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты.
В чашу мультиварки-скороварки налить воду. Установить подставку для приготовления на пару, на нее — контейнер. Выложить в контейнер котлеты. Закрыть крышку.
Установить программу «ПАР», вид продукта «Мясо», время приготовления 10 минут. Готовить до окончания программы.
После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Похожие рецепты
Детское меню
Каша манная с морковным соком
15 минут
109 калорий
Детское меню
Пюре фруктовое из груши и яблока
5 минут
26 калорий
Детское меню
Бульон мясной
10 минут
19 калорий
Детское меню
Пюре из тыквы и кабачка
25 минут
44 калории
Детское меню
Суфле из кролика
40 минут
29 калорий
Детское меню
Каша гречневая протертая
12 минут
42 калории
