ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Котлеты из мяса
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода660 мл
-
Раствор солевой5 мл
-
Филе говядины180 г
-
Хлеб пшеничный30 г
Энергетическая ценность на порцию
27 ккал
Калорийность
0.7 г
Жиры
3.6 г
Белки
1.7 г
Углеводы
Приготовление
Хлеб замочить в 60 мл воды на 10 минут. Мясо вместе с хлебом дважды пропустить через мясорубку.
Добавить в фарш солевой раствор, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты.
В чашу налить воду, установить контейнер для приготовления на пару и выложить в него котлеты. Закрыть крышку.
Установить программу «ПАР», время приготовления 15 минут, давление «4». Готовить до окончания программы.
После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Похожие рецепты
Детское меню
Пюре из персиков
30 минут
37 калорий
Детское меню
Суфле из кролика
50 минут
73 калории
Детское меню
Печень протертая
40 минут
52 калории
Детское меню
Пюре фруктовое из груши и яблока
1 час
28 калорий
Детское меню
Пюре из тыквы и кабачка
1 час 40 минут
0 калорий
Детское меню
Крем–суп грибной
1 час
37 калорий
