ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Котлеты из мяса
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода660 мл
-
Раствор солевой5 мл
-
Филе говядины180 г
-
Хлеб пшеничный30 г
Энергетическая ценность на порцию
27 ккал
Калорийность
0.7 г
Жиры
3.6 г
Белки
1.7 г
Углеводы
Приготовление
Хлеб замочить в 60 мл воды на 10 минут. Мясо вместе с хлебом дважды пропустить через мясорубку.
Добавить в фарш солевой раствор, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты.
В чашу налить воду, установить контейнер для приготовления на пару и выложить в него котлеты. Закрыть крышку.
Установить программу «ПАР», время приготовления 15 минут, давление «4». Готовить до окончания программы.
После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Похожие рецепты
Детское меню
Бульон мясной
40 минут
19 калорий
Детское меню
Каша манная 10-процентная
15 минут
37 калорий
Детское меню
Пюре из говядины
1 час
140 калорий
Детское меню
Пюре персиково-рисовое
40 минут
41 калория
Детское меню
Отвар овощной
50 минут
17 калорий
Детское меню
Пюре фруктовое из груши и яблока
30 минут
26 калорий
