ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Котлеты из мяса
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода660 мл
-
Раствор солевой5 мл
-
Филе говядины180 г
-
Хлеб пшеничный30 г
Энергетическая ценность на порцию
27 ккал
Калорийность
0.7 г
Жиры
3.6 г
Белки
1.7 г
Углеводы
Приготовление
Хлеб замочить в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо пропустить вместе с хлебом через мясорубку 2 раза, добавить солевой раствор, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты.
В чашу налить воду (600 мл), сверху установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него котлеты. Закрыть крышку и клапан.
Установить программу «ПАР», время приготовления 12 минут. Давление «Максимальное». Готовить до окончания программы.
После окончания работающей под давлением программы дать
мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Похожие рецепты
Детское меню
Пюре фруктовое из груши и яблока
1 час
28 калорий
Детское меню
Каша гречневая протертая
1 час
42 калории
Детское меню
Отвар из гречневой крупы
40 минут
20 калорий
Детское меню
Каша рисовая с тыквой
1 час 50 минут
0 калорий
Детское меню
Каша из овсяных хлопьев протертая
30 минут
25 калорий
Детское меню
Пюре из тыквы и кабачка
1 час 40 минут
0 калорий
