ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Котлеты из мяса
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода660 мл
-
Раствор солевой5 мл
-
Филе говядины180 г
-
Хлеб пшеничный30 г
Энергетическая ценность на порцию
27 ккал
Калорийность
0.7 г
Жиры
3.6 г
Белки
1.7 г
Углеводы
Приготовление
Хлеб замочить в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо пропустить вместе с хлебом через мясорубку 2 раза, добавить солевой раствор, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты.
В чашу налить воду (600 мл), сверху установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него котлеты. Закрыть крышку и клапан.
Установить программу «НА ПАРУ», время приготовления 5 минут, давление «1». Готовить до окончания программы.
После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Похожие рецепты
Детское меню
Пюре персиково-рисовое
40 минут
41 калория
Детское меню
Суп-пюре из говядины
1 час
31 калория
Детское меню
Каша пшенная протертая
40 минут
47 калорий
Детское меню
Пюре из моркови и риса
1 час
61 калория
Детское меню
Крем–суп грибной
1 час
37 калорий
Детское меню
Суп-пюре овощной
1 час
44 калории
