Детское меню

Суп-пюре из печени

4793 просмотра

Ваше устройство

30 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Молоко 2,5%

50 мл
Раствор солевой

3 мл
Бульон овощной

200 мл
Масло сливочное

5 г
Хлеб белый

50 г
Желток яичный

10 г
Печень телячья свежая

50 г

Энергетическая ценность на порцию

230 ккал

Калорийность

9.2 г

Жиры

13.3 г

Белки

23.5 г

Углеводы

Приготовление

Печень промыть, вырезать прожилки, срезать пленку и пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем пропустить через мясорубку. Печень смешать с хлебом, добавить желток, тщательно перемешать и протереть через сито. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее полученную массу, залить овощной отвар, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу СУП. Нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и тщательно размешать венчиком. Совет: с восьми месяцев.

Похожие рецепты