ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре из печени
2125 просмотров
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M50
40 минут
Простой рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Молоко 2,5%50 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Раствор солевой3 мл
-
Хлеб белый50 г
-
Желток яичный10 г
-
Бульон овощной200 мл
-
Печень телячья свежая50 г
Энергетическая ценность на порцию
230 ккал
Калорийность
9.2 г
Жиры
13.3 г
Белки
23.5 г
Углеводы
Приготовление
}
Печень промыть, вырезать прожилки, срезать пленку и пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем пропустить через мясорубку. Печень смешать с хлебом, добавить желток, тщательно перемешать и протереть через сито.
Чашу мультикухни смазать сливочным маслом, выложить протертую массу, залить овощным отваром, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, вид продукта «Мясо», время 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Каша манная на овощном бульоне
75 минут
46 калорий
Детское меню
Пюре из курицы с кабачком и яблоком
40 минут
31 калория
Детское меню
Каша из ячменя
15 минут
39 калорий
Детское меню
Отвар из шиповника
25 минут
12 калорий
Детское меню
Каша из гречневой и рисовой муки
25 минут
143 калории
Детское меню
Пюре из индейки с зеленым горошком
50 минут
0 калорий
