ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Бульон мясной
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Филе говядины100 г
-
Лук репчатый10 г
-
Морковь10 г
-
Вода400 мл
-
Петрушка5 г
-
Раствор солевой3 мл
Энергетическая ценность на порцию
19 ккал
Калорийность
0.6 г
Жиры
3.1 г
Белки
0.4 г
Углеводы
Приготовление
Мясо нарезать кубиками по 1 см. Овощи замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 0,5–1 см, петрушку крупно нарезать.
Мясо, овощи и зелень выложить в чашу, налить воду, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку и клапан.
Установить программу ВАРКА, время приготовления 10 минут, давление «2». Готовить до окончания программы.
После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Готовый бульон процедить.
Похожие рецепты
Детское меню
Каша рисовая протертая
15 минут
37 калорий
Детское меню
Каша пшенная протертая
40 минут
47 калорий
Детское меню
Котлеты из мяса
40 минут
27 калорий
Детское меню
Каша из ячменя
15 минут
39 калорий
Детское меню
Пюре из индейки с зеленым горошком
50 минут
0 калорий
Детское меню
Каша рисовая с тыквой
40 минут
47 калорий
