ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Пюре овощное
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 мл
-
Сироп фруктозный5 мл
-
Вода200 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Картофель70 г
-
Капуста белокочанная70 г
-
Морковь70 г
Приготовление
Овощи замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 1,5 см. Чашу смазать сливочным маслом, выложить овощи, налить воду, добавить фруктозный сироп и солевой раствор, перемешать. Закрыть крышку. Перевести паровой клапан в положение «Закрыто».
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы.
После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить овощным бульоном и взбить блендером до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Каша манная с морковным соком
15 минут
109 калорий
Детское меню
Каша манная 5-процентная
40 минут
0 калорий
Детское меню
Мясо молотое
1 час
140 калорий
Детское меню
Каша манная на овощном бульоне
2 часа 10 минут
0 калорий
Детское меню
Пюре из яблок и груш
45 минут
0 калорий
Детское меню
Пюре из моркови
50 минут
49 калорий
