ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Пюре овощное
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 мл
-
Сироп фруктозный5 мл
-
Вода200 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Картофель70 г
-
Капуста белокочанная70 г
-
Морковь70 г
Приготовление
Овощи замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 1,5 см. Чашу смазать сливочным маслом, выложить овощи, налить воду, добавить фруктозный сироп и солевой раствор, перемешать. Закрыть крышку. Перевести паровой клапан в положение «Закрыто».
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы.
После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить овощным бульоном и взбить блендером до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Каша манная на овощном бульоне
15 минут
36 калорий
Детское меню
Пюре фруктовое из груши и яблока
5 минут
26 калорий
Детское меню
Отвар овощной
40 минут
23 калории
Детское меню
Каша рисовая с тыквой
40 минут
47 калорий
Детское меню
Пюре рыбное
20 минут
0 калорий
Детское меню
Каша из овсяных хлопьев протертая
30 минут
25 калорий
