Овощи замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 1 см. Чашу смазать сливочным маслом, в нее выложить овощи, залить водой, добавить фруктозный сироп, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Давление «Максимальное». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить полученным отваром и взбить блендером до однородной массы.