ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Пюре овощное
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода200 мл
-
Сироп фруктозный5 мл
-
Раствор солевой3 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Картофель70 г
-
Капуста белокочанная70 г
-
Морковь70 г
Энергетическая ценность на порцию
39 ккал
Калорийность
1.5 г
Жиры
0.7 г
Белки
5.8 г
Углеводы
Приготовление
Все овощи замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 0,5 см.
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее овощи, налить воду, добавить фруктозный сироп, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Овощи», время приготовления 12 минут. Готовить до окончания программы.
После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить получившимся отваром и взбить блендером до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Отвар овощной
1 час
23 калории
Детское меню
Крем–суп грибной
1 час
37 калорий
Детское меню
Отвар из гречневой крупы
40 минут
20 калорий
Детское меню
Каша манная на овощном бульоне
2 часа 10 минут
0 калорий
Детское меню
Пюре из моркови и риса
1 час
61 калория
Детское меню
Пюре из говядины
1 час
140 калорий
