ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре картофельный
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 мл
-
Молоко 2,5%100 мл
-
Вода300 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Картофель200 г
Приготовление
Картофель замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 2 см.
Чашу смазать сливочным маслом, выложить картофель, налить молоко и воду, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Перевести паровой клапан в положение «Закрыто». Установить программу СУП, время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы.
После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Готовый картофель вместе с жидкостью протереть через сито.
Похожие рецепты
Детское меню
Бульон мясной
2 часа 15 минут
0 калорий
Детское меню
Пюре из моркови и риса
1 час
61 калория
Детское меню
Каша манная 10-процентная
15 минут
37 калорий
Детское меню
Пюре из яблок и груш
45 минут
0 калорий
Детское меню
Пюре из говядины
1 час
140 калорий
Детское меню
Каша манная с морковным соком
15 минут
109 калорий
