ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре картофельный
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 мл
-
Молоко 2,5%100 мл
-
Вода300 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Картофель200 г
Приготовление
Картофель замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 2 см.
Чашу смазать сливочным маслом, выложить картофель, налить молоко и воду, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Перевести паровой клапан в положение «Закрыто». Установить программу СУП, время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы.
После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Готовый картофель вместе с жидкостью протереть через сито.
Похожие рецепты
Детское меню
Бульон мясной
10 минут
19 калорий
Детское меню
Каша манная 5-процентная
3 минуты
47 калорий
Детское меню
Пюре из персиков
20 минут
37 калорий
Детское меню
Пюре из говядины
50 минут
140 калорий
Детское меню
Каша из овсяных хлопьев протертая
30 минут
25 калорий
Детское меню
Каша пшенная протертая
40 минут
47 калорий
