ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Пюре рыбное
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 мл
-
Молоко 2,5%80 мл
-
Вода500 мл
-
Филе трески150 г
Приготовление
Рыбу очистить от кожи и костей, промыть. Молоко прокипятить.
В чашу налить воду, установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него рыбу, полить солевым раствором. Закрыть крышку. Перевести паровой клапан в положение «Закрыто». Установить программу НА ПАРУ, время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы. После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар Готовую рыбу выложить в отдельную емкость, добавить кипяченое молоко и взбить блендером до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Пюре фруктовое из груши и яблока
1 час
28 калорий
Детское меню
Каша пшенная протертая
40 минут
47 калорий
Детское меню
Бульон мясной
2 часа 15 минут
0 калорий
Детское меню
Оранжевое пюре из бататов
40 минут
68 калорий
Детское меню
Каша манная 5-процентная
40 минут
0 калорий
Детское меню
Пюре из моркови и риса
1 час
61 калория
