Подогреть кипяченую воду в чайнике до 85–95°С. Для постановки температуры используйте приложение. Шоколад натереть на мелкой терке. Заварочный чайник прогреть. Насыпать чай и залить водой (300 мл). Настаивать 3–5 минут. Какао залить горячей водой (300 мл) и перемешать, добавить чай, сок, тщательно взбить и разлить по чашкам. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.