Смешать в сотейнике квасное сусло, сахар и воду, довести до кипения и остудить до комнатной температуры. Перелить в контейнер «Молочного шефа», добавить дрожжи, закрыть крышку. Установить программу 5, время приготовления 16 часов, температуру 35 °C. Перелить в бутылку, герметично закрыть крышку, оставить в тепле на 24 часа. Аккуратно приоткрыть бутылку, выпустить газ. Убрать готовый квас в холодильник.