ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Чай черный яичный
Ваше устройство
5 минут
50 калорий
Ингредиенты
-
Вода600 мл
-
Желток яичный2 шт
-
Молоко1 л
-
Чай черный листовой12 г
-
Сахар коричневый10 г
Приготовление
Подогреть кипяченую воду в чайнике до 85–90°С. Яичные желтки смешать с тростниковым сахаром, взбить в пышную пену.
Заварочный чайник прогреть. Насыпать чай и залить водой. Настаивать 3–5 минут.
Молоко вскипятить, налить в чай. Настаивать 5 минут. В чайно-молочную смесь влить яичную массу, постоянно помешивая в течение 2 минут.