Десерты

Чизкейк

5144 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

45 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Сливки 33%

60 мл
Яйцо куриное

2 шт
Печенье песочное

250 г
Сыр сливочный

330 г
Ванилин

1 г
Сахар

120 г
Масло сливочное

125 г
Сыр маскарпоне

100 г

Энергетическая ценность на порцию

363 ккал

Калорийность

27.3 г

Жиры

6.1 г

Белки

23.4 г

Углеводы

Приготовление

1. Сливочное масло растопить. Печенье измельчить в крошку, смешать со сливочным маслом. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить смесь печенья с маслом, разровнять. Оставить в холодильнике на 30 минут. 2. В отдельной емкости смешать сливочный сыр, маскарпоне, ванилин и сахар, перемешать. Добавить одно яйцо, тщательно перемешать. Затем добавить второе яйцо и снова перемешать. Добавить сливки, перемешать. Сырную смесь налить в противень с печеньем, накрыть форму листом фольги, подвернуть края. 3. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру нагрева верхней и нижней панелей на 170°C. Дождаться, когда индикаторы температуры будут гореть постоянно. На панель гриля установить противень с чизкейком. Закрыть крышку. Установить таймер на 15 минут для приготовления в противне или на 13 минут — в фольгированной форме. 4. Не вынимая противень из гриля, установить температуру нагрева верхней и нижней панели 140 °С и таймер на 30 или 27 минут соответственно. Извлечь противень, фольгу не снимать, остудить до комнатной температуры, оставить в холодильник на 6 часов. Инвентарь: Противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированная форма — 31×21×5 см Бумага для выпечки

Похожие рецепты