Сметану, сыр, цедру лимона, сахар (100 г), муку и ваниль взбить миксером. Взбить яйца в отдельной емкости до стойкой пены и аккуратно ввести в сырную массу. Крекеры и фундук измельчить. Смешать печенье с орехами, сахаром (10 г) и маслом. Чашу выстелить бумагой для выпечки. Выложить в чашу смесь из печенья, сверху налить сырную массу. Закрыть крышку, снять паровой клапан. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. Чизкейк остудить и поставить в холодильник на 4 часа.