Десерты

Шоколадно-апельсиновый мусс

5086 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

10 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

4 шт
Сок апельсиновый

20 мл
Масло сливочное

50 г
Сахар

50 г
Шоколад горький

200 г
Цедра апельсиновая

50 г

Энергетическая ценность на порцию

389 ккал

Калорийность

23.8 г

Жиры

6.5 г

Белки

37.4 г

Углеводы

Приготовление

Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены. Желтки смешать с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой до однородной массы. Шоколад поломать на мелкие кусочки. В чашу мультиварки выложить шоколад и сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Открыть крышку и перемешать шоколадно-масляную смесь до однородной консистенции. В отдельной емкости смешать яичную смесь с шоколадным соусом. Полученную смесь добавить к белкам и вновь аккуратно перемешать. Шоколадно-апельсиновый мусс перелить по бокалам или формочкам и поставить в холодильник до застывания на 2–3 часа. Совет: при подаче украсьте мусс взбитыми сливками.

Похожие рецепты