Десерты

Шоколадно-апельсиновый мусс

6272 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

5 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

4 шт
Сок апельсиновый

20 мл
Масло сливочное

50 г
Сахар

50 г
Шоколад горький

200 г
Цедра апельсиновая

15 г

Энергетическая ценность на порцию

396 ккал

Калорийность

25.4 г

Жиры

6.7 г

Белки

35.3 г

Углеводы

Приготовление

Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены. Желтки смешать с апельсиновой цедрой и апельсиновым соком до однородной массы. Шоколад поломать на мелкие кусочки. В чашу мультикухни выложить шоколад, сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку, установить программу ДЕСЕРТЫ, время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть крышку и перемешать шоколадно-масляную смесь до однородной консистенции. В отдельной миске смешать яичную смесь с шоколадным соусом, затем полученную смесь добавить к белкам и вновь аккуратно перемешать. Полученную смесь перелить по бокалам или формочкам из апельсина и поставить в холодильник до застывания на 2–3 часа. Совет: украсьте мусс взбитыми сливками.

Похожие рецепты