Десерты

Шоколадно-апельсиновый мусс

6559 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

5 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

4 шт
Сок апельсиновый

20 мл
Масло сливочное

50 г
Сахар

50 г
Шоколад горький

200 г
Цедра апельсиновая

15 г

Энергетическая ценность на порцию

396 ккал

Калорийность

25.4 г

Жиры

6.7 г

Белки

35.3 г

Углеводы

Приготовление

Разделить шоколад на дольки. Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены. Желтки смешать с апельсиновой цедрой и соком до однородной массы. В чашу мультиварки выложить шоколад, сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Установить программу ДЕСЕРТЫ, время приготовления 5 минут. Готовить до окончания программы. Готовую шоколадно-масляную смесь перемешать до однородной консистенции. В отдельной емкости смешать желтки с шоколадным соусом, затем полученную смесь добавить к белкам и вновь аккуратно перемешать. Полученную смесь разлить по бокалам или формочкам и оставить в холодильнике до застывания на 2–3 часа.

Похожие рецепты