Шоколадно-апельсиновый мусс

Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены, желтки смешать с апельсиновой цедрой и апельсиновым соком до однородной массы. Шоколад поломать на дольки. В чашу выложить шоколад и сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. С помощью функции МАСТЕРШЕФ Лайт установить температуру 90°C. Готовить до окончания программы. Затем открыть крышку и перемешать шоколадно-масляную смесь до однородной консистенции. В отдельной емкости смешать яичную смесь с шоколадным со - усом, затем полученную смесь добавить к белкам и вновь аккуратно перемешать. Полученную смесь перелить по бокалам или формочкам из апельсина и поставить в холодильник до застывания на 2–3 часа. Внимание! Если вы захотите изменить настройки времени или температуры в данном рецепте, крышку мультиварки-скороварки необходимо открыть .