Десерты

Шоколадно-апельсиновый мусс

4143 просмотра

Ваше устройство

10 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

4 шт
Сок апельсиновый

20 мл
Масло сливочное

50 г
Сахар

50 г
Шоколад горький

200 г
Цедра апельсиновая

15 г

Энергетическая ценность на порцию

396 ккал

Калорийность

25.4 г

Жиры

6.7 г

Белки

35.3 г

Углеводы

Приготовление

Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой пены, желтки смешать с апельсиновой цедрой и апельсиновым соком до однородной массы. Шоколад наломать на дольки. В чашу мультиварки выложить шоколад и сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ДЕСЕРТЫ 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Открыть крышку и перемешать шоколадно-масляную смесь до однородной консистенции. В отдельной емкости смешать яичную смесь с шоколадной. Полученную массу добавить к белкам и аккуратно перемешать. Мусс перелить по бокалам или формочкам из апельсиновой кожуры и поместить в холодильник на 2–3 часа.

Похожие рецепты