Мякоть арбуза очистить от семечек и нарезать кубиками по 3 см, измельчить в отдельной емкости с помощью погружного блендера. В чашу кухонной машины влить сливки и взбить до стойких пиков на максимальной скорости. Добавить сахарную пудру и арбузное пюре, перемешать на 2 скорости. Полученную массу переложить в пластиковый контейнер и поместить в морозилку на 5–7 часов. Через каждые 2,5 часа взбивать мороженое.