ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Рисовый крем
Ваше устройство
45 минут
213 калорий
Ингредиенты
-
Малина200 г
-
Масло сливочное10 г
-
Молоко300 мл
-
Вода120 мл
-
Рис50 г
-
Миндаль сладкий50 г
-
Ваниль2 г
-
Сахар130 г
-
Сливки 33%300 мл
Приготовление
Миндаль измельчить. Рис промыть, откинуть на сито и дать стечь воде.
В чашу мультиварки выложить рис, налить воду (50мл) и молоко, добавить сливочное масло и сахар (20г), перемешать. Установить программу «Молочная каша», время приготовления 40 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Готовую кашу переложить в отдельную емкость и остудить.
В отдельной емкости взбить, миксером до стойкой пены, сливки с сахаром (40г) и ванилью. Добавить рисовую кашу и миндаль, перемешать и убрать в холодильник.
В чашу мультиварки налить воду и добавить сахар (70г). Установить программу «Жарка», время приготовления 5 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая.
Полученный сироп перелить в отдельную емкость, добавить ягоды и взбить блендером до однородной консистенции.
По креманкам разложить сливочно-рисовую массу и полить сверху сиропом.