Рисовый крем

Миндаль измельчить. Рис промыть, откинуть на сито и дать стечь воде. В чашу мультиварки выложить рис, налить воду (50мл) и молоко, добавить сливочное масло и сахар (20г), перемешать. Установить программу «Молочная каша», время приготовления 40 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Готовую кашу переложить в отдельную емкость и остудить. В отдельной емкости взбить, миксером до стойкой пены, сливки с сахаром (40г) и ванилью. Добавить рисовую кашу и миндаль, перемешать и убрать в холодильник. В чашу мультиварки налить воду и добавить сахар (70г). Установить программу «Жарка», время приготовления 5 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Полученный сироп перелить в отдельную емкость, добавить ягоды и взбить блендером до однородной консистенции. По креманкам разложить сливочно-рисовую массу и полить сверху сиропом.